酸菜炖鸡腿的做法 1 、酸菜主料
：鸡腿2个

1  、酸菜主料：鸡腿2个 ，炖鸡酸菜1包。做法

2、酸菜辅料 ：姜、炖鸡葱 、做法蒜适量 ，酸菜食用油适量
，炖鸡盐2茶匙 ，做法鸡精1茶匙 ，酸菜大料1粒 ，炖鸡酱油1勺。做法

3 、酸菜酸菜切丝泡水。炖鸡

4、做法鸡腿剁块泡出血水。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点 ，煸香葱，姜，蒜，大料 
。

6 、加鸡腿炒到颜色发白。

7、加一大勺一品鲜酱油，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去
 。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。